Khổ qua rừng sấy khô cắt lát

Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng, là một loại cây có thể sử dụng dây, lá và quả chế biến thành dạng trà để tiện lợi cho mọi người uống thay nước mỗi ngày khá dễ dàng.

Một số công dụng:

Giúp thanh nhiệt, giải độc: Mỗi ngày gan phải tiếp nhận rất nhiều chất, và phải vận hành liên tục để thải độc ra bên ngoài. Trà khổ qua rừng sẽ giúp gan chuyển chất độc tới thận và thải ra ngoài nhanh hơn.

Hỗ trợ cho người bệnh tiểu đường: Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã khám phá ra những chất có trong khổ qua rừng (mướp đắng rừng) gồm charantins, peptide và ancaloit những chất này giúp hạ đường huyết. Vì vậy, khổ qua rừng được (mướp đắng rừng) được người bệnh đái tháo đường ưa chuộng.

Hỗ trợ giảm mỡ máu: Trong một nghiên cứu, mức độ cholesterol và triglycerid tăng cao ở chuột mắc bệnh tiểu đường đã trở lại bình thường sau 10 tuần điều trị. Và nhiều nghiên cứu khác cũng chứng minh quả và hạt khổ qua rừng (mướp đắng rừng) giúp giảm cholesterol trong máu hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng:

1. Dùng chế nước uống: Cho 10-20 g, chế trong 1-1.5 lít nước, dùng làm thức uống giải khát hàng ngày. Có thể thực hiện theo 2 cách:

• Nấu trực tiếp: Rửa sạch, cho vào ấm nước, đun sôi 5-10 phút, có thể uống nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
• Hãm bằng nước sôi: Hãm bằng bình pha trà với nước sôi từ 5-7 phút, có thể hãm 1-2 lần. Hoặc có thể dùng bình giữ nhiệt hãm 1 lần.

2. Dùng nấu canh: Rửa sạch, sử dụng để nấu canh giống như khổ qua tươi.

Bảo quản:

• Nơi khô ráo thoáng mát. Tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào sản phẩm
• Không sử dụng sản phẩm khi phát hiện có hiện tượng mốc, mùi lạ

Khổ qua rừng sấy khô, cắt lát sử dụng công nghệ sấy lạnh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mỗi ngày có thể sử dụng một ít khổ qua rừng sấy khô để làm trà uống hàng ngày, tốt cho sức khỏe.